Comme un Brownie...
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
INGRÉDIENTS
Pour 6 personnes ou un moule à cake standard
- 200 g de pâte à tartiner au choix
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 1 petite de courgettes (150g)
- 80 g de cacao en poudre non sucré (facultatif)
- 40 g de cassonade
- 1 cuillère à soupe de noisettes entières
- 1 cuillère à soupe de vanille en poudre (ou une goutte d’extrait de vanille)
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C.
Faire cuire la courgettes coupée en morceaux dans de l'eau bouillante durant 12 minutes puis l'égoutter et la mixer.
Dans un récipient, mélangez la farine avec le sel, la poudre de vanille et le cacao en poudre (si souhaité).
A part, fouettez longuement l’œuf avec la cassonade. Ajoutez les ingrédients secs dont la pâte à tartiner au choix puis ajoutez la courgette mixée.
Versez dans un moule préalablement chemisé d’un papier sulfurisé et enfournez pour une vingtaine de minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir encore humide.
Dégustez tiède ou froid.